薬膳料理

昨日の続きなんですが、一人映画の後、ついでに気になっていたお店で

一人ランチしてきました。

同じ建物の１階にある「蓮華」さんという薬膳料理や漢方薬を扱うお店です。



実は、ここ１ケ月前くらいからプチマクロビオティック生活を送っております。

厳密なマクロビオティックは野菜も皮つきのまま味気なしでいただくのですが

それではなかなか食べれないので、私は味はほどほどにつけ、四足動物・サラダ油

白砂糖はとらない（なるべく）主食は玄米・そば・全粒粉くらいのややアバウトな食事でやっています。

マクロビにトライするのはこれで２回目で６年ぶり位。体をリセットしたいので１年はがんばる

つもりです。この食事、ダイエットにもとてもいいですよ

そんな私にも食べれる物がありそうで寄ってみたのですが、意外と違うものばかり。

薬膳は中国の考えだから違うものなんですねほとんどが白米で、揚げてあるものは

サラダ湯使用だと・・・。



皇帝粥だけ玄米だということで、これを頼んでみました。



揚げたゴボウと生っぽいニラが沢山・・・。

ちょっとぐちゃぐちゃした感じで、おいしいとは言えませんでした。

ニラが強烈でその後何時間か口がまずくて

薬味で味の調整はでき、ラー油を入れたら少しおいしくなりましたが、多分もう行くことは

ないな～。でも気になっていただけに一度行けて満足です。